Nerd Antenada

Ah, os cinnamon rolls! Só de lembrar do cheiro deles, me dá água na boca! : 9   A receita hoje é dessa delícia, que deixa o seu perfume pela casa. Faça que você não irá se arrepender!!! Ingredientes CINNAMON ROLLS: ¾ xícara de leite ¼ xícara de manteiga 3 ¼ xícaras de farinha de trigo 1 pacote de fermento biológico seco 1/2 de xícara de açúcar ½ colher de chá de sal 1 ovo ¼ xícara de água ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara de açúcar mascavo 1 colher de sopa de canela COMO FAZER: Aquecer o leite até começara ferver. Desligar o fogo e adicionar a manteiga, deixando amornar enquanto mistura os secos. Em uma tigela, misturar 2 ¼ xícaras da farinha com o fermento, o açúcar e o sal. Fazer um buraco ao centro e acrescentar o ovo, a água e o leite, que deve estar em temperatura de mamadeira. Incorporar os secos aos poucos até formar uma massa homogênea. Adicionar a farinha restante, de pouco a pouco, sempre incorporan...

Olá nerds/geeks! A receita de hoje é a de biscoito de gengibre.  O biscoito é uma tradição natalina norte-americana. É comum a família reunir-se com as crianças para prepararem esta delícia de gengibre. Não se pode esquecer também que alguns deles devem ser deixados, junto com um copo de leite, para o Papai Noel. Os bonequinhos comestíveis são decorados e pendurados nas árvores. Como seu grande objetivo é unir diferentes gerações, a receita não é complicada e permite com que filhos e netos pequenos coloquem a mão na massa. I N G R E D I E N T E S 400g de farinha de trigo 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de canela 2 colheres (chá) de gengibre em pó 1 colher (chá) de especiarias 1 colher (chá) de sal 170g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 110g de açúcar mascavo 1 ovo 110g de melado M O D O   D E   P R E P A R O - Peneire numa tigela a farinha, o bicarbonato, a canela, o gengibre, as especiarias e ...

Oi gente! Hoje eu vou fazer um post gastronômico! Pois é, não sou muito boa na cozinha mas eu me viro! Na verdade, sou boa com doces, sobremesas e não com pratos principais. A receita de hoje é de um biscoito muito popular nos cafés da Europa, o biscotti. Relembrando as minhas aventuras no velho continente me deu vontade de comer novamente e comecei a procurar a receita. O biscotti é um biscoito italiano com amêndoas (que eu amo!) duplamente assado. Gente, é simplesmente MA-RA-VI-LHO-SO! Conheci o biscoitinho em Londres,  mas o melhor que eu comi foi em um café em Amsterdã, pois ele era artesanal. Imagina um cappuccino, um espresso ou um latte acompanhado por um biscoito crocante e muito saboroso? Ai, gente... Só de lembrar já me vêm mil lembranças. Mas eu tô aqui para passar a receita desse biscoito simples mas delicioso!! Você pode colocar frutas secas, chocolates e outros tipos de nozes.  BISCOTTI (BISCOITO ITALIANO DE AMÊNDOAS) 24 unidades INGREDIE...